前言
我庫處于魯西北地區,在盛夏氣溫較高時,屋頂溫度達到50℃以上.由于倉庫隔熱保冷性能差,受熱傳導作用,倉溫迅速上升,最高能達到32℃,上層糧溫也能達到30℃.糧溫的迅速上升對儲存的糧食品質有較大的影響,同時也利于儲糧害蟲的生長、繁殖。針對倉內熱量的80%來自于倉頂這一特點,今年三月份我們對本庫19號、20號倉進行了倉頂改造。主要是利用復合式改性菱鎂材料的特性,在不突破原倉頂承載力情況下,依據“低承載、低造價、高隔熱”的原則,對倉頂通過建立隔熱層、空氣層、保溫層進行倉頂隔熱改造試驗,取得了很好的效果。
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實驗材料和方法
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實驗材料
- 試驗倉和糧情
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實驗材料
試驗倉和對照倉儲存的為山東齊河產小麥,散裝糧,糧堆高為5.1米。試驗前初始糧溫情況見保溫隔熱數據表4-6數據;試驗前品質檢測情況見表1。
表1 供試糧食試驗前品質檢測
倉號 | 入庫時間 | 檢測時間 | 品種 |
水分 % |
雜質 % |
不完善粒% | 糧溫℃ |
容重 g/l |
面筋吸水量 mg/100g |
試驗倉19 | 2006.08 | 2007.4.05 | 小麥 | 12.0 | 0.9 | 5.1 | 7.7 | 761 | 202.4 |
對照倉22 | 2005.08 | 2007.4.05 | 小麥 | 11.9 | 0.9 | 5.2 | 7.7 | 760 | 200.4 |
試驗倉20 | 2003.08 | 2007.4.05 | 小麥 | 12.1 | 0.9 | 5.1 | 8.2 | 764 | 200.1 |
對照倉21 | 2003.08 | 2007.4.05 | 小麥 | 11.9 | 0.8 | 5.4 | 8.3 | 763 | 199.4 |
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控溫措施
- 倉頂
- 墻體、門窗
- 日常管理
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結果與分析
- 糧溫變化情況
圖1 試驗倉的倉濕與大氣濕度的對比圖
圖2 倉溫對比圖
從圖2可看出試驗倉的倉溫比對照倉的倉溫平均要低3~4℃,隨著氣溫的升高,試驗倉與對照倉的倉溫溫差還逐漸增大。對照倉的倉溫隨著氣溫的升高變化顯著,而試驗倉的倉溫隨著氣溫的升高變化幅度不大。大氣溫度對平房倉內表層糧溫影響較為顯著。但是從圖3看出,隨著大氣溫度的上升,試驗倉上層糧溫上升緩慢,最高不超過25.1℃,而對照倉上層最高糧溫達27.9℃。
從圖4看出試驗倉和對照倉二層糧溫變化趨勢基本相同,最高糧溫在氣溫開始回落的9~10月份不超過21℃,然后糧溫開始下降,大部分時間二層糧溫保持在16℃以下。說明夏季大氣溫度僅對平房倉內表面糧食溫度產生明顯影響,而對第二層及其以下的糧食溫度影響不大。
圖3 一層糧溫對比圖(平均值)
圖4 二層糧溫對比圖(平均值)
由圖5可以看出,試驗倉與其相應的對比倉溫差(19與22,20與21)的折線圖圖形基本相似,19、22倉與20、21倉的溫差很接近,平均溫差3~4℃,而且在6-8月的外界氣溫最高時,溫差增大,最高達到4.8℃??梢妰山M實驗倉與對比倉的隔熱效果基本相同。
圖5 實驗倉與對比倉溫差圖
- 控溫后對儲糧害蟲的影響
- 控溫對儲藏期間糧食品質的影響
表2 小麥品質檢測表
倉號 | 品種 | 檢測時間 |
水分 (%) |
不完善粒 (%) |
面筋吸水量 (mg/100g) |
降落數值 |
19 | 小麥 | 2007.6.20 | 11.9 | 5.3 | 202.4 | 345 |
22 | 小麥 | 2007.6.20 | 11.8 | 5.2 | 201.2 | 345 |
20 | 小麥 | 2007.6.20 | 11.9 | 5.3 | 200.2 | 331 |
21 | 小麥 | 2007.6.20 | 12.0 | 5.3 | 200.8 | 330 |
19 | 小麥 | 2007.7.20 | 11.9 | 5.4 | 199.4 | 340 |
22 | 小麥 | 2007.7.20 | 11.9 | 5.4 | 199.3 | 332 |
20 | 小麥 | 2007.7.20 | 12.0 | 5.3 | 199.3 | 331 |
21 | 小麥 | 2007.7.20 | 12.1 | 5.4 | 199.0 | 338 |
19 | 小麥 | 2007.8.20 | 11.9 | 5.4 | 199.3 | 338 |
22 | 小麥 | 2007.8.20 | 12.0 | 5.2 | 199.3 | 326 |
20 | 小麥 | 2007.8.20 | 11.9 | 5.2 | 199.8 | 330 |
21 | 小麥 | 2007.8.20 | 12.0 | 5.3 | 199.7 | 318 |
19 | 小麥 | 2007.9.20 | 12.0 | 5.2 | 197.2 | 338 |
22 | 小麥 | 2007.9.20 | 12.0 | 5.3 | 198.9 | 320 |
20 | 小麥 | 2007.9.20 | 11.7 | 5.3 | 198.9 | 330 |
21 | 小麥 | 2007.9.20 | 11.9 | 5.2 | 198.0 | 310 |
復合式改性菱鎂屋頂采用的菱鎂材料屬于A級防火、環保輕質建筑材料,據材料介紹壽命為20~30年,一棟倉屋頂改造大約需要十七萬,而普通倉每隔五至八年需要進行防水層維修更新處理,每次約需五萬,按二十五年計算,成本開支基本持平;目前對害蟲的磷化鋁環流熏蒸處理成本約為1000元/次,由于使糧食較長時間處于較低溫狀態,有效抑制了害蟲的生長繁殖,如在二十五年當中減少10次熏蒸,即可降低儲量成本一萬元;減少熏蒸次數降低了熏蒸藥劑對儲糧的污染,減輕了熏蒸藥品對保管員的身體損害,避免了害蟲抗藥性的產生,其中的社會效益更是巨大;較低的儲糧溫度延緩了儲糧的陳化速度,減少了儲備糧輪換的次數,提供給社會較高品質的糧食,經濟效益明顯。
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小結
- 低溫儲糧和常規儲糧相比,對儲糧的品質和抑制害蟲的生長、繁殖有較好的控制作用,減少了藥劑對儲糧的污染,可產生明顯的經濟效益和社會效益。
- 上層糧溫在夏季能達到較低溫度是低溫儲藏的關鍵。當上層糧溫溫度不能降到很低時,為了防治上層生蟲,我們可以采用綜合防治的方法,如糧面拌硅藻土等物理防治方法防治害蟲。
- 在溫度高的季節增加對溫度檢測系統的查看頻率,盡量減少入倉進行查倉,一是避免害蟲的感染,二是避免經常開啟倉門,倉外的溫度會進入倉房,影響倉溫、糧溫。
- 在進出糧的時候,一定要對倉房周圍設置防蟲線,預防感染。
- 我們在品種上僅選擇小麥為試驗糧種有很大的局限性,如果條件允許我們應該從多品種進行試驗。